Pressemitteilung Deutscher Tierschutzbund Landestierschutzverband Niedersachsen e.V. – Ostern – das Fest des neu erwachenden Lebens?

Die Osterzeit ist für die meisten Menschen mit dem Erwachen der Natur, heller werdenden
Tagen und mit dem Beginn neuen Lebens verbunden. In der christlichen Religion ist Jesus
Christus sinnbildlich das Lamm Gottes, welcher geopfert wurde. Das Lamm war jedoch
bereits vor der Zeit des Christentums als Opfertier beliebt, um die damals heidnischen
Götter friedlich zu stimmen. Für uns steht das Lamm heute für Reinheit und Frieden.
Und dennoch kehrt zu Ostern mit Millionen Lamm- oder Kaninchenbraten in
niedersächsischen Backöfen der Tod in deutsche Haushalte ein: das in seine Einzelteile
zerlegte Lamm wird auf dem mittäglichen Ostersonntagsteller als anonymes Stück Fleisch
und nicht mehr als ein Tierkind wahrgenommen, das nach nur als zwei bis sechs Monate
Leben den Schlachttod gestorben ist. Vielleicht probieren Sie in diesem Jahr ein „Schnelles
Pilzfrikassee“ mit Kapern, aber ohne Huhn.
Auch das Ei hat Symbolkraft – ist es doch in vielen Kulturen ein Symbol neuen Lebens, der
Fruchtbarkeit und der Wiedergeburt
Das österliche Eier verstecken und suchen im Garten ist geliebte Tradition und bereitet
besonders den Kindern große Freude. Doch aus welcher Haltungsform die Eier stammen,
die bunt und mit vielen lustigen Motiven versehen auf dem Ostertisch stehen, darüber
werden sich oft keine Gedanken gemacht. Vielleicht können Sie für die Kinder in diesem
Jahr andere Dinge zum Suchen verstecken. Ein großer Spaß für die ganze Familie – ohne
Tierleid.
Der Deutsche Tierschutzbund Landestierschutzverband Niedersachsen e.V. empfiehlt für
den österlichen Frühstückstisch diese Alternative zum traditionellen Rührei:
75 g Kichererbsenmehl mit 220 ml Wasser verrühren, mit Salz und Pfeffer und einem ½ TL
Kala Namak (Schwefelsalz) für den typischen Eigeschmack würzen und in einer Pfanne mit
etwas Öl wie ein herkömmliches Rührei zubereiten.
Weitere tierleidfreie Rezepte können aus vielen veganen Koch- bzw. Backbüchern, die es
mittlerweile auf dem Büchermarkt gibt, nachgekocht werden – ganz ohne Tierleid, aber
köstlich.

Der Landestierschutzverband Niedersachsen e.V. ist die größte Tierschutzorganisation in
Niedersachsen und vertritt die Interessen von 84 Mitgliedsvereinen, in denen über 24.500
Tierschützer*Innen organisiert sind.
Kontakt zu unserer Pressestelle unter: Info@tierschutzniedersachsen.de